Een Melk Kruidenierszaak vanaf 1950

                                                                         9 mei 2011   Verhaal van Gena van der Vuurst – van Leur.

Mijn vader Emerie van Laar, geboren 7 april 1914 in Zeeuws Vlaanderen,is in 1950 een Melk Kruidenierszaak begonnen in de Kattenburgervoor-straat 24. Eigenaar daarvoor was de Hr. Honing. De winkel was ongeveer22 vierkante meter. In de winkel was een trapje naar omhoog, een glasinlood

deur, daarachter was de keuken en huiskamer, op 1 hoog waren de

slaapkamers. Het trapje naar beneden de kelder daar boendenwij onze melkbussen.Voor de winkel stond een beun op pootjes waar de kratten melk op stonden,

zodat de honden er niet tegen konden plassen.

Er waren wel veel melkboeren op Kattenburg, 3 in de Voorstraat, 4 in deKleine straat en 1 op het Mariniersplein.

Het was een grote uitbrengwijk voor melk en melkproducten, zoalskarnemelksepap, grotepap, havermout- en bloempap en voor de koffie:dubbelgestoomde melk “ROTATOR” van de Melkcentrale Noord.De wijk liep ik samen met mijn vader, ’s middags stond ik in de winkelachter de toonbank. Zes weken voor Pasen vroegen wij al aan de klantenhoeveel eieren ze wilden hebben. Voor een gezin zo’n 60 tot 90 eireren,we hadden een aparte dag om de eieren rond te brengen. Klanten poften

meestal administratie in het winkelboek. (het pofboek).

In mijn herinnering staan 2 zussen die schoonmaakwerk deden op het

Politiebureau Kattenburgergracht. Één van hen, tante Kee, wam bij ons in de

winkel voordat ze ging werken en kocht dan een, zoals de dat zei: “eentampie worst voor een arme sloeber in de cel”. Mijn moeder kookte zelf de worst.

Gena van der Vuurst – van Leur